グルメ・クッキング

我が家は私が去年の４月からパートになったせいで？外食はめっきりと減り、節約コースの夕食をせっせと続けて早１年とちょっと。今月は恐怖のGWがあったせいで、余計に出費がかさみマージできつい給料前でした！と言いながらも、工夫屋もどきの私は、あまり...

今日は雨でしたが梅田までお買い物に行ってきました。今日私が選んだおやつはこれでした。３つ並んでいるのは、家族３人でお出かけしたからです。いくつか種類はあったのですが３人とも同じものを選んだんです。阪急百貨店の地下一階にある『グラマシーニュー...

できました『甘夏シフォンケーキ』本当はオレンジシフォンケーキだったんですが、オレンジが高かったので『甘夏』に変更しました。これが出来上がりです。いやあ今日はふくらみ具合もバッチリ、メレンゲ作るときに、きっちり道具洗ったからこの間のように失敗...

色々検索してみたところ、卵白にホンのちょっとでも、「油」や「卵黄」が混じるとうまくメレンゲが出来ないようでした。そういえば、泡だて器をきれいに洗わずに使ってました。また挑戦します。うまく出来たら写真を載せよう（亭主）

気が向いたので、シフォンケーキなどを作ろうと思い、材料そろえて、開始。しかし、何分まぜても卵白がメレンゲにならない。ついにあきらめてそのまま焼くがやっぱり、「ぺちゃんこのシフォンケーキ」の出来上がり。うーーーん、味はまあまあだけど、厚みが予...

おはようございます。我が家で一番早起きの亭主です。今日は娘（小2）の、保育園のときの同級生やそのお母さん達が集まって公園でバーベキューをします。皆さんなかなかよい方ばかりで、街角でお会いしてもかならずご挨拶してくれはります。夕方4時ごろから...

何かの記事だったかテレビだったか『ヨーグルトは腸内の善玉菌を増やす、だからウンチの匂いも減る』みたいな事を言ってました。ただいま毎朝ヨーグルトを食べて実践してます。結果は又報告します。（亭主）