昨日、富山より戻り今日は一日休養である。
ここ数年毎年のように行っている富山であるが、富山での楽しみの一つは「すし屋」に行く事。
海が近いという事もあり、新鮮なネタをいただける。
大阪でも食べられるんだろうけど、やっぱり富山、正確には「魚津」で食べるとうまい気がする。
寿司ネタで一番気にいっているのは「バイ貝」。
これがうまい。
毎年富山に行ってたらふく食っている。
３年ぐらい前は、友人のお父さんが朝市で仕入れてくれた「バイ貝」の刺身をたらふく食った。
いつ食べてもうまい。
今年のネタで珍しかったのはこれ。
「しろえび」というネタ。あっさりしてうまい。
もう一つはこれ「鮭の親子にぎり」
魚津では何度も寿司を食べていますが、はずれのすし屋さんに入った事がない。
まあ友人が案内してくれているので外れないんですが。
（亭主）
